寒天凍

寒天(kanten)，是日本名稱，有說即是大菜(洋菜)，有說又有些不同，網上傳聞功效神奇：零熱量，無負擔，高纖維，助排便，高飽足感，熱助窈窕，超強包覆，控制熱量吸收，豐富礦物質及營養素。
唔理有乜功效都係當貴價大菜用好了，在日本網頁找到個用梅酒soda嘅recipe，又試吓先......
我用咗半包寒天粉同蜂蜜梅酒...(用咗之前買牛奶布丁嘅小樽，好似都幾襯...)...

味道都唔錯...仲見到有氣泡架...

另一半寒天粉我就加咗柚子蜜，食落好似比上次用洋菜粉做嘅好喎(心理作用?...)...