2008年3月10日 星期一

2008年3月9日 星期日

綠茶黑芝麻蛋糕

星期六買了新的蛋糕模,立刻試用‧今次選了喜歡的綠茶跟黑芝麻‧

開始預備材料時已出現問題,綠茶粉買錯了,再看清包裝寫蓍粉茶(加了綠茶粉的綠茶),白痴,只好用濃濃的綠茶水代替綠茶粉,失敗!

過了預定的時間蛋糕還未熟,加多十分鐘,仲未得,再加,就這樣等著,試著,重複又重複,眼見蛋糕愈來愈黑但仍未熟,我塊面都開始同個蛋糕一樣愈來愈黑‧終於等了不知多久,它終於熟了也黑了‧

出爐時母親說好香,我卻說多數都是失敗的了,把蛋糕退模,好靚的太陽花啊,不過好像曬"火農"了‧


這時母親不知是否在安慰我還是在玩我,說:「幾靚呀!成個月餅咁!」月餅?「係呀,幾似呀!只差雙黃兩個字!」呢位師奶你有冇理過我的感受呀?仲講得咁開心!母愛喎!無愛就真!


到了試食時間,母親先行試食,佢話ok喎,好香芝麻味,我試下又真係唔差喎,好香芝麻不過就食唔出綠茶味,都叫有番少少安慰!最後母親留了半個"月餅"作她的早餐‧





點解我焗muffin, pound cake都冇事,次次一焗蛋糕仔就出事?開始懷疑個recipe有問題(其實開始想姓賴).

2008年3月7日 星期五

早餐


香蕉合桃pound cake,多手加了幾片合桃作裝飾‧

自從重新開爐後,母親久不久便會問:「你今日焗唔焗蛋糕呀?」 心想莫非她真的很喜歡我的出品?原來母親的意思是如果我焗,她便不買麵包作早餐‧就這樣我每焗一次,她便省回一次早餐錢,所以不要小看師奶們的智慧(特別是做了幾十年果d).

2008年3月6日 星期四

再戰紅茶


經過上次唔夠鬆的失敗,今次對它狠心的打,出來效果終於比較好了‧但我今次又做錯了,我用了軟身的紙模,本來該是長長的身形,但因紙模太軟,它在該努力發育的時候,就像中年發福般向橫發展,最後出來的是個扁扁的大闊臉‧雖然我常說外表是不重要的,最緊要係內心,但下次有機會我會再幫佢執執個外形‧

2008年3月4日 星期二

開眼


耶穌說:「我是為了判別,才到這世界上來,叫那些看不見的,看得見;叫那些看得見的,反而成為瞎子。」(若9:39)

2008年2月26日 星期二

紅茶與藍莓

星期天看自己還有幾分熱度,一於又再開爐‧今次跟書中的recipe做,很貪心的做了兩款,但是貪心是不行的,所以結果是一個失敗一個成功‧

先來的是紅茶小蛋糕,很香的紅茶味,但不夠鬆,失敗!



跟著的是藍莓muffin,味道很好,今次用的紙杯比上次小一點,升得滿滿的,樣子也不錯,算成功!



昨晚回家見到母親買了香蕉,看來她是想我繼續出蕉呢!

2008年2月25日 星期一

活水


耶穌說:「誰若喝了我賜與他的水,他將永遠不渴;並且我賜給他的水,將在他內成為湧到永生的水泉。」(若4:14)

2008年2月22日 星期五

再次出蕉

上次做完之後仍有材料剩下,今次轉轉樣子,做香蕉合桃muffin‧食後評語,家中阿伯(父親)鍾意食甜就說味淡了點,母親則說剛好唔會太甜,我當然覺得她比較可信!

早幾天經過三聯,見到大減價,買了一本全是mini cakes, muffins同pound cakes的書,可以慢慢焗,只是不知我的熱度能否維持多過三分鐘‧

2008年2月21日 星期四

全知的天主


上主,你鑒察了我,也認清了我:
我或坐或立,你全然認清了我,你由遠處已明徹我的思考。
我或行走或躺臥,你已先知,我的一切行動,你完全熟悉。
的確,我的舌頭尚未發言,上主,看,你已經知悉周全。(詠139:1-4)

2008年2月14日 星期四

彼此相愛


我給你們一條新命令: 你們該彼此相愛如同我愛了你們,你們也該照樣彼此相愛。(若13:34)