你們要歡躍，雖然如今你們暫時還該在各種試探中受苦，
這是為使你們的信德，得以精煉，比經過火煉而仍易消失的黃金，更有價值，好在耶穌基督顯現時，堪受稱讚、光榮和尊敬。
你們雖然沒有見過他，卻愛慕他；雖然你們如今仍看不見他，還是相信他；並且以不可言傳，和充滿光榮的喜樂而歡躍，
因為你們已把握住信仰的效果：靈魂的救恩。(伯前1:6-9)
2008年3月31日 星期一
‧細細粒，一啖一粒‧
2008年3月24日 星期一
新玩具
我好似真係做左阿茂，如果晨域睇到呢篇真係唔好意思，又整餅呀
!
星期六行街街見到蛋糕模幾靚又買，好似變成我的新玩具一樣
‧
星期日食完晚飯返屋企無無聊聊想起d新玩具又走去焗蛋糕仔‧
今次決定一雪上次月餅的恥辱
，再來一次綠茶黑芝麻蛋糕，上次買錯綠茶粉後已重新再買(好鬼貴耶，宇治綠茶)，今次我幾有信心o架‧
先睇睇今次的成品，靚唔靚呢?
阿媽話好正，阿伯食完無出聲，我都知阿伯鍾意食凍餅多d，昨日件cheesecake阿伯話幾似樣(佢意思係幾似外面食果d)，仲要嫌少
!但係阿媽又唔食cheesecake喎
，真係順得爸情失媽意
!
睇來以前係學校學整餅的基本工都開始復活了
，其實以前係學校要整時很不願，反而現在就係咁焗唔停，真奇怪
!
!星期六行街街見到蛋糕模幾靚又買，好似變成我的新玩具一樣
‧星期日食完晚飯返屋企無無聊聊想起d新玩具又走去焗蛋糕仔‧
今次決定一雪上次月餅的恥辱
，再來一次綠茶黑芝麻蛋糕，上次買錯綠茶粉後已重新再買(好鬼貴耶，宇治綠茶)，今次我幾有信心o架‧先睇睇今次的成品，靚唔靚呢?
阿媽話好正，阿伯食完無出聲，我都知阿伯鍾意食凍餅多d，昨日件cheesecake阿伯話幾似樣(佢意思係幾似外面食果d)，仲要嫌少
!但係阿媽又唔食cheesecake喎，真係順得爸情失媽意!睇來以前係學校學整餅的基本工都開始復活了
，其實以前係學校要整時很不願，反而現在就係咁焗唔停，真奇怪!2008年3月22日 星期六
New York Cheesecake
受難日除了去聖堂便沒有外出，為了唔好想住食野
，所以就做下繡繡(速度好慢)、睇下書...，最後決定又開爐，費事有得睇無得食，所以選了焗完仲要雪過夜先食得o既new york cheesecake.
雖然個面好似唔係好夠金黃，但係都唔敢焗太耐，放涼了後打算換個盒放入雪櫃，就係咁，又出事
，細個兩件好順利就起模，但大個件比我整爛左
‧只好執執佢放入雪櫃無眼睇
，今朝早上試食當早餐，味道~係~好正呀
，最衰個樣爛左扣晒分
.
其實其他裝飾得好靚又cream又mousse果d餅我係唔鍾意食(所以都應該唔會整)，但係就偏偏鍾意ny cheesecake(唔肥都唔食
)，呢個肥仔餅應該都會有下次(下次我會溫柔d咁剷起你).
今晚等埋兩老回港要早d食飯，跟住去聖堂搵位，唔係企三個鐘就死得
...
，所以就做下繡繡(速度好慢)、睇下書...，最後決定又開爐，費事有得睇無得食，所以選了焗完仲要雪過夜先食得o既new york cheesecake.雖然個面好似唔係好夠金黃，但係都唔敢焗太耐，放涼了後打算換個盒放入雪櫃，就係咁，又出事
，細個兩件好順利就起模，但大個件比我整爛左‧只好執執佢放入雪櫃無眼睇，今朝早上試食當早餐，味道~係~好正呀，最衰個樣爛左扣晒分.其實其他裝飾得好靚又cream又mousse果d餅我係唔鍾意食(所以都應該唔會整)，但係就偏偏鍾意ny cheesecake(唔肥都唔食
)，呢個肥仔餅應該都會有下次(下次我會溫柔d咁剷起你).今晚等埋兩老回港要早d食飯，跟住去聖堂搵位，唔係企三個鐘就死得
...2008年3月21日 星期五
‧
...2008年3月18日 星期二
2008年3月14日 星期五
2008年3月13日 星期四
2008年3月9日 星期日
綠茶黑芝麻蛋糕
星期六買了新的蛋糕模，立刻試用‧今次選了喜歡的綠茶跟黑芝麻‧
開始預備材料時已出現問題，綠茶粉買錯了，再看清包裝寫蓍粉茶(加了綠茶粉的綠茶)
，白痴，只好用濃濃的綠茶水代替綠茶粉
，失敗!
過了預定的時間蛋糕還未熟，加多十分鐘，仲未得，再加，就這樣等著，試著，重複又重複
，眼見蛋糕愈來愈黑但仍未熟，我塊面都開始同個蛋糕一樣愈來愈黑
‧終於等了不知多久，它終於熟了也黑了‧
出爐時母親說好香，我卻說多數都是失敗的了
，把蛋糕退模，好靚的太陽花啊，不過好像曬"火農"了‧
這時母親不知是否在安慰我還是在玩我，說：「幾靚呀!成個月餅咁!」月餅?
「係呀，幾似呀!只差雙黃兩個字!」呢位師奶你有冇理過我的感受呀?仲講得咁開心!母愛喎!無愛就真!
到了試食時間，母親先行試食，佢話ok喎，好香芝麻味，我試下又真係唔差喎，好香芝麻不過就食唔出綠茶味，都叫有番少少安慰!最後母親留了半個"月餅"作她的早餐‧
點解我焗muffin, pound cake都冇事，次次一焗蛋糕仔就出事?開始懷疑個recipe有問題
(其實開始想姓賴).
‧開始預備材料時已出現問題，綠茶粉買錯了，再看清包裝寫蓍粉茶(加了綠茶粉的綠茶)
，白痴，只好用濃濃的綠茶水代替綠茶粉，失敗!過了預定的時間蛋糕還未熟，加多十分鐘，仲未得，再加，就這樣等著，試著，重複又重複
，眼見蛋糕愈來愈黑但仍未熟，我塊面都開始同個蛋糕一樣愈來愈黑‧終於等了不知多久，它終於熟了也黑了‧出爐時母親說好香，我卻說多數都是失敗的了
，把蛋糕退模，好靚的太陽花啊，不過好像曬"火農"了‧這時母親不知是否在安慰我還是在玩我，說：「幾靚呀!成個月餅咁!」月餅?
「係呀，幾似呀!只差雙黃兩個字!」呢位師奶你有冇理過我的感受呀?仲講得咁開心!母愛喎!無愛就真!到了試食時間，母親先行試食，佢話ok喎，好香芝麻味，我試下又真係唔差喎，好香芝麻不過就食唔出綠茶味，都叫有番少少安慰
!最後母親留了半個"月餅"作她的早餐‧點解我焗muffin, pound cake都冇事，次次一焗蛋糕仔就出事
?開始懷疑個recipe有問題(其實開始想姓賴).
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